巴奴火鍋的第一家火鍋店，由杜中兵于 2001 年在河南安陽創立。

2015 年 11 月，巴奴毛肚火鍋成立，作為火鍋店主要的運營實體。

杜氏夫婦中，只有杜中兵進入了巴奴火鍋的董事會，擔任執行董事兼董事會主席。

其他 3 位執行董事的履歷就要清楚得多。兼任 CEO 李浩畢業于蘭州理工大學土木工程專業，畢業后加入德邦物流（603056.SH），干了 12 年，離職前擔任副總裁。

兼任 CFO 的劉年康年僅 33 歲，本科及研究生均畢業于重慶大學，加入巴奴火鍋前，他任職于九鼎投資（600053.SH）、高思教育。

兼任首席運營官的徐楚畢業于中國人民大學，加入巴奴火鍋前曾任職于和君咨詢、小鬼當佳、三盛教育。

李浩、劉年康及徐楚均是 2021 年加入的巴奴火鍋，可以發現的是，三人履歷雖然光鮮，但均沒有在餐飲公司任職的經歷。

招募這些人才，杜中兵花了大價錢。2022 年，杜中兵的薪資只有 34.1 萬元，而李浩、劉年康及徐楚的薪資分別達到了 53.8 萬元、104.7 萬元及 74.2 萬元。

2024 年，李浩、劉年康的薪資更是高達 213.1 萬元及 188.8 萬元，同期杜中兵的薪資為 142.3 萬元。此外，李浩、劉年康及徐楚均通過員工持股平臺持有巴奴火鍋股權。

番茄資本作為巴奴火鍋的重要投資者，也派人進入了董事會。郭文英于今年 6 月加入巴奴火鍋，擔任非執行董事，其為番茄資本投后總監。